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    守護舌尖上的安全,良品鋪子獲評“2020-2021食品安全誠信單位”
    來源:財訊網 2022-03-12 22:45:18

    高端零食良品鋪子再次迎來高光時刻。日前,良品鋪子在第十九屆中國食品安全大會上,被授予“2020—2021食品安全誠信單位”稱號。

    據了解,第十九屆中國食品安全大會由教育部、生態環境部、農業農村部、海關署、國家市場監督管理局、國家林業和草原局與中國食品工業協會聯合舉辦,中國食品安全報社和四川省眉山市人民政府聯合承辦。

    創立15年來,良品鋪子始終堅守食品安全底線和生命線,致力于為用戶提供高品質零食。年來,良品鋪子牽頭成立了“供應鏈高質量發展委員會”,由“供應鏈鏈主+核心供應鏈成員+供應鏈管理專家”組成,通過供應鏈流程機制建設、交流、問題診斷與改善等運行機制,共同提升食品制造業產能利用率,推動食品行業高質量發展。

    一方面,良品鋪子建立了高于國家和行業的產品質量標準體系,面向顧客消費升級的需要,制定了更高的產品理化和感官標準,并以工藝標準作為支撐。與此同時,良品鋪子“賦能”供應商,引入更多研發和加工技術支持,采用 5S 管理辦法對供應商的生產過程進行管理和賦能,幫助引進、升級硬件,促進工藝、生產流程的精準化、標準化。在生產環節,通過“先定質再定價”方式,鼓勵供應商投入高品質原材料和工業設備。

    2021年6月7日,武漢大學質量發展戰略研究院發布良品鋪子2020年質量報告,用3.2萬字的篇幅,首次系統、深入地向外界解讀“良品密碼”:持續的業績增長,源于公司對“品質第一,其他第二”質量價值觀的長期堅守。

    這句看似淡的“良品密碼”,在武大質量院院長程虹教授看來,卻是極為珍貴的“商業機密”:作為休閑食品業龍頭企業,良品鋪子在質量管理方面的經驗,能為眾多企業向高質量轉型提供可借鑒的模式與價值。

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